Rechercher dans ce blog

Chargement...

samedi 14 janvier 2012

TARTE AUX MAROILLES



Recette pour 2 tartes moyennes :
La pâte:
- 300 g de farine

- 150 g de beurre

- sel et poivre dans la pâte

- 1 sachet (11 gr) de levure chimique

- 1 oeuf entier

- 5 à 8 cl de lait froid.

La garniture :

-2.5 dl de lait

- 3.5 dl de crème épaisse

- 1 oeuf

- sel, poivre

- cumin (facultatif)

- un Maroilles bien fait !
1. Placer la farine, le beurre, le sel, le poivre, la levure chimique dans la cuve du robot batteur.
2. Mélanger à petite vitesse avec le fouet plat.
3. Lorsque le mélange est sableux, ajouter le mélange lait/oeuf entier
4. Mélanger à faible vitesse le temps d'obtenir une boule lisse. Inutile de laisser au repos, cette pâte n'est pas élastique, et la poudre à lever produit son effet très vite.
5. Ici 2 écoles s'affrontent ! la première qui préconise de gratter un peu la croute avant de détailler le Maroilles en lanières.
6. Ou laisser la croute et couper directement en lanières.
7. Déposer les tranches de Maroilles sur la pâte abaissée elle même placée dans un moule . Vous pouvez même ajouter un peu de cumin ou de poivre.
8. Verser à hauteur le mélange oeuf/lait/crème et cuire à four tempéré à 180°C pendant 25 à 30 minutes.

Placek aux pommes



Ingrédient :
4 œufs
100g de beurre
170gr de sucre
300g de farine
1 cuillère à café de levure « Alsa »
2 pommes
Préparation :
Battre les 4 jaunes d’œufs avec 120g de sucre, ajouter 150g de farine et la levure, incorporer les blancs en neige.
Battre les 4 blancs d’œufs en neige bien ferme.
Verser dans un moule assez haut disposer dessus les tranches de pommes (ou autre fruits de saison, abricots, cerises, framboises …) environs 250g.
Faire préchauffer le four 10mn four moyen (TH 6-7-180°-200°)
Pendant ce temps !
Faire le sablé avec 150g de farine, 100g de beurre ramolli 50g de sucre, 1 sachet sucre vanillé, bien pétrir, vérifier si le sablé est assez sucré, ajouter ce sablé sur le gâteau en le saupoudrant.
Faire cuire 35mn four moyen (TH 6-7), sortir du four faire refroidir et démouler.
Couper en part et servir, Bon app…

Recette « Madeleines » Tupperware.



Ustensiles. Moule silicone, dosette, spatule et fouet.
Ingrédients :
300ml de farine. 100g = 200ml (dosettes)
150ml de sucre. 100g = 100ml //
125g de beurre.
2 gros œufs.
1 pincée de sel.
5ml de levure chimique. 5ml (dosettes)= 1cuillére à café
Vanille, citron, ou chocolat.
Préparation :
Travaillez les œufs entiers, avec le sucre pour les blanchir, ajoutez le beurre fondu, et petit à petit la farine, le parfum plus la levure.
Versez dans les moules et cuire à feu doux, 8 à 10mn.

jeudi 31 mars 2011

Salade d'aubergines à l'Ail Rose de Lautrec


1 kg d'aubergines,

3 cuillères à soupe d'huile d'olive,

1 cuillère à soupe de vinaigre,

3 gousses d'Ail Rose de Lautrec,

1 échalote, ciboulette, sel, poivre. Faire cuire les aubergines sans les peler à l'eau bouillante salée, jusqu'à ce qu'elles soient tendres sans être molles. Les égoutter et laisser refroidir pour les éplucher et les couper en rondelles. D'autre part, préparer une sauce avec l'huile et le vinaigre, saler, poivrer. Y ajouter ail et échalote hachés. Verser la vinaigrette sur les aubergines et parsemer de ciboulette.

Servir frais.


L'histoire de l'Ail Rose de Lautrec Apparu il y a environ 5 000 ans, l'ail est originaire d'Asie Centrale, territoire actuel du Turkménistan, du Kazakstan et de l'Ouzbékistan. Il a tout de suite été adopté pour son goût et ses propriétés médicinales. Les populations nomades l’ont rapidement introduit en Chine, au Moyen-Orient, en Egypte, en Inde, et dans le sud de l'Europe.D'autres peuples comme les Romains ou les Vikings ont aussi contribué à sa diffusion. On considère également que Christophe Colomb l'a implanté en République Dominicaine avant de découvrir l'Amérique. Dans de nombreuses civilisations, l'ail était considéré comme ayant beaucoup de valeur : par exemple au 18ème siècle en Sibérie, on payait ses impôts en ail. L'Ail Rose de Lautrec : la légende La légende raconte que l'ail rose est apparu dans la région de Lautrec au moyen âge. Un marchand ambulant se serait arrêté au lieu-dit l'Oustallarié à Lautrec afin de se restaurer. N'ayant pas d'argent, il aurait réglé son repas avec de jolies gousses roses. Celles-ci auraient ensuite été plantées par l'hôtelier, ce qui aurait popularisé l’ail rose qui s’est ensuite fortement développé dans la région.

samedi 22 janvier 2011

2 février CHANDELEUR

LA CHANDELEUR C’EST QUOI ?
La Chandeleur du latin « Candela », est la fête
des chandelles. Originellement elle célébrait
la sortie de l’hiver et le retour de la lumière.
Lors des fêtes des Lupercales, les Romains avaient
coutume de manger des galettes de céréales.
A l’ère chrétienne, cette fête devient aussi
la célébration de la présentation de Jésus au Temple.
Pour les petits et les grands, la Chandeleur
est aujourd’hui avant tout la fête des crêpes
que l’on partage en famille et entre amis

La tradition :
La coutume veut qu’au milieu
de la cuisson, on fasse sauter la
crêpe et tourner la poêle de la
main droite en tenant une pièce
en or de la main gauche. Elle
ne doit pas tomber, coller au
plafond ou retomber chiffonnée.
Celui qui réussira aura une
année chanceuse. Que l’on
croit ou pas à cette légende,
elle vous permettra de passer un
moment très amusant avec vos
proches et vos voisins !


Le saviez-vous ?
La crêpe est un plat simple et rapide
à préparer qui permet de passer
un moment agréable en bonne
compagnie. La magie de la crêpe
est qu’on peut la décliner à tous
les goûts, sucré ou salé ! Notez
la particularité régionale qu’est
la galette bretonne : alors que la
crêpe classique est faite à partir de
farine de blé, la galette est préparée
à partir de farine de sarrasin. Cette
différence d’ingrédient confère un
goût très spécifique à la galette qui
accompagnée de son classique
beurre salé et de son cidre, fait la
fierté de tous les Bretons de France !


PÂTE À CRÊPES
CLASSIQUE AU LAIT
Ingrédients pour 4 personnes :
• 3 oeufs • 3 tasses à thé de lait
• 1/3 de tasse à thé de beurre
• 1/3 tasse à thé de farine
Préparation : Mettre les oeufs, le lait
et le beurre fondu dans un bol. Mélanger
les ingrédients. Ajouter
la farine progressivement tout
en continuant à mélanger. Laisser
reposer la pâte pendant 2 heures.
Avec une louche, verser dans
une poêle et faire cuire
les crêpes des deux côtés.


CRÊPE SUZETTE (SUCRÉE)
Ingrédients pour 6 crêpes:
• 170 gr de farine • 1 pincée de sel •
250 ml de lait • 1 cuillère à soupe de Grand
Marnier© • 1 jaune d’oeuf • 1 oeuf entier
• 1 cuillère à soupe d’huile végétale •
1 verre de Grand Marnier
Préparation de la pâte : Mélanger la farine
et le sel. Faire un puits au centre et incorporer
125 ml de lait puis le jaune d’oeuf et l’oeuf préalablement
battus à la fourchette dans un bol,
l’huile et le Grand Marnier©. Bien mélanger, puis
ajouter de nouveau 125 ml de lait.
Garniture : Verser le sucre dans une poêle non
adhésive et le faire caraméliser. Ajouter le beurre
et le dissoudre avec le caramel. Mélanger avec
le jus d’orange et un peu de jus de citron. Ajouter
le Grand Marnier©. Placer la première crêpe
(déjà cuite) dans la sauce et la plier, ainsi de
suite. Saupoudrer les crêpes de zestes d’orange
dans la poêle. Faire fl amber et servir.


CRÊPE AU CHOCOLAT
Préparer la pâte à crêpes classique
au lait en ajoutant du sucre
vanillé et 1 zeste de citron.
Ingrédients pour 4 personnes :
• 100 gr de chocolat fondu •
Amandes effi lées • Cerneaux de
noix et de noisettes
Préparation : Etaler le chocolat
fondu en cours de cuisson une
fois la crêpe retournée.
Saupoudrer à votre goût
d’amandes effi lées, de noix ou
de noisettes pilées.
Replier la crêpe et servir.


CRÊPE SALÉE
AU SAUMON
Préparer la pâte à crêpes
classique au lait.
Ingrédients pour 4 personnes :
• 4 tranches de saumon fumé
• Jus de citron.
Préparation : Découper le saumon
fumé en fi nes lamelles, arroser de jus
de citron. Les déposer en cours de
cuisson une fois la crêpe retournée.
Replier la crêpe, assaisonner et servir.
Variante : vous pouvez également
ajouter de la crème fraîche
et de la ciboulette avant
de replier votre crêpe.


CRÊPE AUX ÉPINARDS
Préparer la pâte à crêpes
classique au lait.
Ingrédients pour 4 personnes :
• 800 gr d’épinards • Crème Fraîche
• Sel • Poivre
Préparation : Réchauffer les épinards
dans une poêle. Ajouter la crème
fraîche et tourner avec une cuillère
en bois. Ajouter du sel et du poivre à
votre goût. Remplir les crêpes avec la
farce et servir.
Variante : vous pouvez agrémenter
votre recette avec une pincée
de noix de muscade ou en saupoudrant
la garniture de parmesan râpé
avant de replier la crêpe.


GALETTE BRETONNE
Ingrédients pour 6 personnes :
• 250 g de farine de sarrasin • Sel
• 2 oeufs • 50 cl d’eau froide • 40 g de
beurre fondu.
Préparation de la pâte : Mélanger tous
les ingrédients. Laisser reposer la pâte 2
heures. Cuire les crêpes dans une poêle
à revêtement antiadhésif afi n d’obtenir
des galettes aussi fi nes que possible. Les
remplir à votre convenance.
Garniture :
• Beurre salé • OEuf à la poêle
• Jambon blanc • Fromage râpé.

samedi 12 juin 2010

Salade fraîcheur au chou

Pour 4 Personne(s)
Temps de préparation :10 min
Ingrédients pour Salade fraîcheur au chou
400 g de concombre
600 g de chou vert
1 oignon rouge
2 c. à soupe d'huile de colza
2 c. à soupe de jus de citron
3 c. à soupe de sauce soja
poivre
Résumé :
Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso. Valeur calorique pour 1 personne : Concombre 5 kcal - Chou 9 kcal - Oignon 6 kcal - Huile 45 kcal - Jus de citron 4 kcal - Sauce soja 3 kcal - TOTAL 72 kcal
Préparation pour Salade fraîcheur au chou
Lavez les légumes.
Dans un saladier, coupez le concombre en rondelles et le chou en lanières.
Pelez l'oignon, coupez-le en rondelles.
Dans un bol, mélangez l'huile, le jus de citron, le poivre et la sauce soja.
Versez l’assaisonnement sur les légumes et ajoutez les rondelles d'oignon. Mélangez.
Servez frais.

Dietetique
pour Salade fraîcheur au chouCette recette de crudités permet de faire le plein de vitalité. Le chou est faiblement énergétique pour un très bon apport en vitamines et minéraux tels que le calcium. En outre, le trio vitamine C, provitamine A et vitamine E présent dans cette recette, agit en synergie pour entretenir nos cellules et stimuler nos défenses immunitaires.

Salade printanière

Pour 4 Personne(s)
Temps de préparation :15 min

Ingrédients pour Salade printanière
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
3 tomates
1 concombre
1 oignon blanc
1 oignon rouge
1 c. à soupe d’origan
200 g de fêta
8 olives vertes dénoyautées


Pour la vinaigrette:
2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c.à soupe d'eau
sel, poivre

Biére du Ch'ti

La brasserie Castelain qui produit la "Ch'ti bière de garde" vous accueille durant 1 heure de visite guidée. (Histoire, matières premières, fabrication, film). Dégustation en fin de visite puis détour vers la boutique où vous trouverez toute la gamme de bières et des produits régionaux. BRASSERIE CASTELAIN
62410 BENIFONTAINE
Tél : 03 21 08 68 61

http://www.chti.com/

Bonne adresse BIO

Restaurant La Source

13, rue du plat 59000 LILLE

Tél 03 20 57 53 07

LES FERMIERS DE L'ARTOIS

Les Fermiers de l'Artois, c'est 5 agriculteurs, vendeurs à la ferme, unis pour créer ce point de vente collectif. Paniers cadeaux, crèmerie, fromages, fruits, légumes, viandes, confitures, boissons, terrines et pâtés, tous nos produits sont d'origine régionale fermière ou artisanale.
LES FERMIERS DE L'ARTOIS
62050 GAVRELLE
Tél : 03 21 48 68 21

Un petit boucher de mon quartier

Dommage que boientôt l'heure de la Retraite vas sonner!
Il fait de si bon produit!
Boucherie-Charcuterie
Cappelaere-Plancq
Régis et son épouse vous proposent une viande de 1ere qualité, des spécialités de saucissons, pâté de foie, tripes, andouilettes, jambons de pays, Volailles 1ere qualité.

162, Rue Lamartine
62670 MAZINGARBE
tel 03 21 29 18 16

LA GAUFRE DU PAYS FLAMAND

Artisan gaufrier, Jean-François Brigant vous accueille dans sa boutique-atelier. Vous pourrez découvrir sa fabrication artisanale de gaufres flamandes fourrées vergeoise, ses spécialités à la chicorée, Genièvre de Houlle, mandarine, Napoléon, violette... Un rayon de produits régionaux vient compléter sa "carte de gaufres". Paniers cadeaux à confectionner sur place.
LA GAUFRE DU PAYS FLAMAND
59116 HOUPLINES
Tél : 03 20 77 40 19

http://www.gaufrehouplines.com

AU ROI DU POTJE VLEESCH


3 générations de bouchers-charcutiers se sont succédées dans cette maison fondée en 1902. Madame Duverlie y fabrique son potjvleesch de 1er choix pour le plus grand plaisir des amateurs.
Vous pouvez retrouver toutes ces saveurs sur place ou vous faire livrer par voie postale : fromages, bocaux de plats flamands, terrines, Potjvleesch, bières, gaufres, charcuteries ...Toute l'année, colis pour entreprises et particuliers.
Boutique située à la campagne au coeur du village de godewaersvelde. Claude et Georgette DUVERLIE 31 rue du Mont des Cats59270 - GODEWAERSVELDE Tél: 03 28 42 52 56

FROMAGE DE BERGUES ET PAVE DE MERRIS

LES FROMAGES DE LA FERME CREPIN

Ferme familiale depuis 4 générations (80 ans d'activité) spécialisée depuis 10 ans dans la fabrication de fromages (le pavé de merris, la tomme de merris, le rouge de merris, le mont des flandres et le fromage de bergues) Matthieu CREPIN 405 Rue du Moulin 59270 - MERRIS Tél. : 03 28 42 72 26 - Fax : 03 28 42 72 50

AU P'TIT PLAISIR


Boutique de produits régionaux (terrines, limonades, bières, sirops, gaufres, bêtises de Cambrai, apéritif...) et artisanaux (liqueur, chocolat, café...). Vente de confiseries et de dragées. Panier cadeau. Commande par téléphone possible. AU P'TIT PLAISIR
62232 VENDIN-LES-BETHUNE
Tél : 03 21 68 43 91, 06 20 57 40 21

LE CH'TI ESTAMINET

Christelle et Pascal vous y accueillent du lundi au samedi midi et soir et le dimanche de 11h30 à 15h (Fermé le mardi)
Cuisine traditionelle tout en finesse, et une gamme de planches et tartines vraiment surprenante "in est com as baraq"

1, PLACE SALVATORE ALLENDE

62143 ANGRES

Tél. 03 21 44 51 68

RESTAURANT LA CERVOISE TIEDE

Restaurant Flamand -
Soyez les bienvenus au restaurant LA CERVOISE TIEDE, Estaminet familial.
Nous vous proposons : Plat du jour les lundi, mardi, jeudi et vendredi midi.
Carte cuisine régionale et traditionnelle les vendredi soir, samedi soir et dimanche midi.
Petite restauration et bar le jeudi soir.
Jeux d'estaminet, contes et histoires patoisants par le patron.
Soirée spectacle 1 fois par mois.


Tél: 03 21 77 06 28
56, Rue Victor Hugo
62410 BENIFONTAINE

Fermeture : Mercredi
Cuisine : Flamande - Régionale - Française - Traditionnelle - du Terroir - A la bière

Auberge du Catsberg

AUBERGE DU CATSBERG

Vincent et armelle GARDILLON
1487 route de l'abbaye59270 -
Godewaersvelde
Tél. : 03 28 42 59 59

- ESTAMINET
Armelle et Vincent vous accueillent dans cet estaminet très convivial situé dans le cadre champêtre du Mont des Cats avec une vue panoramique exceptionnelle. Nombreux jeux traditionnels flamands mis à votre disposition. Grande terrasse extérieure. Départ de randonnées sur place et location de vélos.

Le STEGER

Présentation du STEGER - A proximité de Dunkerque
C'est en 1987 que Martine et Pascal Persyn créèrent dans la maison familiale datant du XVIe siècle ce charmant restaurant. Ils vous accueillent tous les midis et le samedi soir (ouvert le soir la semaine pour groupes sur réservation) pour vous faire goûter dans la convivialité la cuisine traditionnelle française ainsi que des spécialités régionales. La cave est soignée et toutes les régions de France y sont représentées avec plusieurs vieux millésimes à des prix très intéressants.Situé à 12 Km de Dunkerque, à 2 Km de la sortie 16 de l'autoroute A25, au centre du verdoyant village de Socx.

Restaurant Au Steger - 27 Route de Saint-Omer - 59380 Socx - Tél. 03.28.68.20.49 - Fax. 03.28.68.27.83

Les 3 BRASSEURS

Les 3 BRASSEURS

RESTAURANT LES 3 BRASSEURS

Originaires du nord de la France, région de grande tradition brassicole. Les 3 brasseurs font revivre l’ambiance des brasseries artisanales d’autrefois. Ils souhaitent vous faire partager une passion et une connaissance de la bière transmise de génération en génération depuis la fin du XIXème siècle. Bonne dégustation et bon appétit !

Fermeture : Ouvert 7 jours sur 7

Tél: 03 20 06 46 25 Fax: 03 20 06 46 29
22, Place de la Gare
59000 LILLE CENTRE

Mont des Cats

FROMAGE DU MONT DES CATS

ABBAYE DU MONT DES CATS
Le Mont des Cats
59270 - GODEWAERSVELDE
Tél. : 03 28 43 83 70 -
Fax : 03 28 43 83 61

somonca@worldonline.fr

RESTAURANT LE MEDITERRANEEN

C’est au cœur de l’un des anciens bassins miniers du Nord - Pas de Calais et de ses magnifiques paysages vallonnés, que vous pourrez découvrir Le Méditerranéen.Un cadre somptueux, une cuisine raffinée, un accueil plus que chaleureux : toute l’équipe du Méditerranéen est là pour faire de votre repas un instant privilégié.
A la carte, vous pourrez gouter aux différents couscous mais également profiter des menus .
La carte des vins propose une très belle gamme de vins français, tunisiens, algériens ou marocains.
Cuisine : du Maghreb - Traditionnelle
Commodité(s) : Accès handicapés - Banquets - mariages - Climatisation - Dîner-spectacle - Jardin - Parking - Séminaires - Terrasse
Fermeture : dimanche soir

Tél: 03 21 53 46 882
80, rue Henri Cadot

62700 BRUAY LA BUISSIERE

La SAURISSERIE

Venez retrouver toute la saveur du poisson fumé à l'ancienne ( à la sciure de bois de hêtre, selon une méthode artisanale unique) Dégustation et Vente sur place de produit fumé de la mer (saumon, flétan, harengs)
Heures d'ouverture: du mardi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.

La SAURISSERIE
29, rue Félix Faure
59153 Grand Fort Philippe;
Tel: 03 28 65 34 05

Estaminet " Au retour du pêcheur "
ouvert du mardi au dimanche
39, rue Félix Faure
59153 grand fort Philippe.
Reservation tel 03 28 23 97 16
couriel: nathalie.dutriaux@wanadoo.fr

La cave du Fromager

Fromagerie- Restaurant Fromages
Vieille Ville
23 & 30 rue de Lille
62200 Boulogne/Mer

tel: 03 21 80 49 69

Un bon saucisson sec de pays!

Charcuterie et Fromages
Chez Dominique BOZON
J'ai dégusté recemment un super saucisson sec de montagne qu l'on m'a ramené de Haute Savoie. Une fabrication qui mérite un coup de chapeau!
"Le Cousin"
74230 Thônes
Tel 04 50 32 11 57

Moulin à Huile

DEGUSTAION

Découvrez les fruités des huiles du Languedoc- Roussillon l'autre Pays de l'Olivier.
En dégustant une huile d'olive, vous trouverez des odeurs et des goûts qui peuvent être différents de ceux d'une olive!
Tout d'abord, sentez l'huile.
Vous pourrez percevoir d'une façon plus ou moins intense:
* Des odeurs "Végétales" avec une sensation de fraicheur (herbe coupée, amande, noisette, camomille,...)
*Des odeurs de "Fermentation" avec une sensation d'artichaut cuit ( sous-bois, champignon, confiture de fruit, chocolat,...)
*puis mettez en bouche une petite quantité d'huile.
N'avalez pas tout de suite !
répartissez l'huile avec la langue tout autour de votre palais.
Inspirez de l'air dans la bouche, toujours sans avaler et expirer le par le nez.
Vous détecterez les arômes dits" de bouche". Vous percevrez alors le niveau d'amertume et de piquant (sensation "poivrée")
*Enfin avalez l'huile. il est possible que vous ressentiez un picotement plus ou moins intense en fond de gorge. Il s'agit de l'ardence.
Vous aurez alors perçu tous les critéres necessaires pour déterminer le type de fruité des huiles du Languedoc- Roussillon.

MOULIN à HUILE
Colette et Gennaro De Benedettis
64 Route Nationale
66550 Corneilla La Riviére.
Tel 04 68 57 22 23

Viviane"Pain d'Epicière"

A humer les senteurs qui émanent de la "cuisine -laboratoire" de Viviane Katz, à l'entendre parler de son art, l'eau vient immédiatement à la bouche.
Pains d'Epices Biologiques, fabriqués selon une recette ou la pâte repose pendant de long mois.
Nature, aux écorces d'oranges et aux amandes, aux écorces de citrons et aux noix, enrobés de chocolat, aux trois agrumes, ect...Viviane propose des goûters sur réservation, mais aussi la location d'un gîte 3 épis.
Campousy (66)
Tel: 04 68 97 73 79
Ste web: http;//www.seek66.com/heber/gites/epice.htm.

RESTAURANT CAN MACH


RESTAURANT CAN MACH (TAPIS)
Cuisine Catalane.
Restaurant de montagne, dans un trés beau cadre, spécialitées de sanglier.
En saison estivale réservation souhaitée.
A quelque Km de St Laurent de Cerdan 1er hameau en descendant vers Darnius aprés Coustouges

Maçanet de Cabrenys (ESPAGNE)
Crta. Tapis s/n

Téléphone 0034 972 543 311- 972 544 221

CELLIER Saint JEAN

Le Cellier Saint Jean

RIVESALTES Tuilé
20 ans d'âge
Hors d'âge
Dégustation :
Robe tuilée pâle, aux reflets verts.
Nez : épices, tabac, pâte de fruits.
En bouche pointe d'alcool, fruité.
59 av. de Brouilla
66 300 St Jean Lasseille
Tél. 04-68-21-72-06 @mail cellier-saint-jean@wanadoo.fr


Les Maitres vignerons de Tautavel


Les Maitres vignerons de Tautavel

RIVESALTES Tuilé 1983
Dégustation :Robe brun ambré.
Nez de fruits cuits, pâte de coing, cire, fruits à l'alcool.
En bouche on retrouve en arômes les odeurs de nez.

24, av. Jean Badia
66 720 Tautavel
Tél. 04-68-29-12-03

HÔTEL A LA VIGNETTE

Dans un ravissant village alsacien, près de la forêt de Haguenau et une demi-heure de Strasbourg, capitale européenne, l'hôtel - restaurant "A la Vignette" vous accueille dans une ambiance généreuse et chaleureuse, pour une étape ou un séjour.
"Le Badhiesel" La douceur des couleurs mêlée à la chaleur du bois pour une cuisine régionale, des spécialités du terroir, des menus gastronomiques, des petits plats alsaciens et la tarte flambée, dans une ambiance généreuse et chaleureuse.
Hotel La Vignette
http://www.hotel-vignette-morsbronn-bains.federal-hotel.com/
24 Route de Haguenau,
67360 MORSBRONN-LES-BAINS